A Minha Passagem pela Cozinha

Beterraba é uma hortaliça que devemos consumir com frequência, porque é rica em ferro, zinco, magnésio, vitaminas, etc... e o melhor de tudo é pouco calórica! Ingredientes Meia beterraba (média) 1 laranja 1 cenoura (pequena) 1 rodela de gengibre (1 cm) 1 colher de mel 1L de àgua Triturar na velocidade máxima os ingredientes sólidos e o mel, depois juntar a àgua !

Decidi ir para cozinha fazer um dos meus pratos preferidos e bem português!!! Mas queria cortar um bocadinho as calorias e a opção foi usar natas de soja (da marca alpro: soya culinária). Ficou uma delícia!!! Bom apetite!!! Receita para 4 pessoas 500g de bacalhau 2 cebolas médias 1kg de batatas 2 colheres (sopa) de farinha Noz moscada Pimenta Sal Azeite Óleo de girassol (para fritar as batatas) Natas de soja (alpro) Leite (até cobrir o bacalhau) Preparação  1º Cozer o bacalhau com o leite. 2º Tirar as espinhas do bacalhau e reservar (reservar também o leite). 3º Curtar e fritar as batatas aos cubos 4º Amolecer as cebolas com azeite 5º Juntar  o leite reservado, bacalhau e a farinha e deixar engrossar. 6º Temperar a gosto (pimenta e noz moscada). 7º Deitar o preparado no pirex e cobrir com as natas. 8º Levar ao forno até alourar. Dica: Deitar as batatas no óleo frio para ajudar a cozer as batatas e não ficar "tipo" batata frita.