A Minha Passagem pela Cozinha

O MELHOR PARA O VERÃO! Ingredientes 2 iogurtes gregos naturais açucarados Gelado de frutos silvestres 300g de frutos silvestres 3 colheres de sopa de água 30g de açúcar de baunilha limão (casca) 1 colher de mel 1 forma própria para gelados Preparação do xarope de frutos silvestres: Levar ao lume os frutos silvestres,o açúcar de baunilha, água e 2 pedaços de casca de limão. Deixe cozinhar em lume brando até ficar numa calda. Coe a calda e deixe arrefecer. Preparação do gelado: Misturar os iogurtes com o mel. Na forma de gelados deitar 1 colher de calda e 2 colheres da mistura do iogurte. Repetir sucessivamente.  

Voltou o verão, voltaram os meus sumos naturais!   Ingredientes: 1 pêssego e melancia até perfazer 300g (pode optar  por 1 pêssego, 100g de ananás e 100g de melancia) 1 limão sem casca e sem a parte branca 35g de açúcar (ou 8g  stevia) 500ml de água gelo q.b Preparação: Triturar a fruta junto com o açúcar ou stevia (bimby 1 min, velocidade 9). Após este passo juntar a água (bimby 5 seg, velocidade 5) e depois juntar umas pedrinhas de gelo. Dica: O sumo fica mais fresquinho se triturar junto com a fruta 3 pedrinhas de gelo. BOM VERÃO!